Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda) Karya Ratna Pusfita Agustina

Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda) oleh Ratna Pusfita Agustina

Berikut ini resep memasak Bala-bala sambal goang (camilan sunda). Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda) yang dibuat oleh Ratna Pusfita Agustina bisa jadi .

Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/4 tepung terigu
2. 1/2 bonggol kol
3. 2 buah wortel
4. 1 batang daun bawang
5. secukupnya air
6. minyak goreng
7. bumbu bala-bala :
8. 1 sdt royco
9. secukupnya garam
10. secukupnya gula putih
11. secukupnya lada putih bubuk
12. bumbu sambal goang :
13. 5 buah cabe rawit (boleh rawit merah/hijau, campur)
14. 1 siung bawang merah
15. 1/2 ruas jari kencur
16. secukupnya garam

Langkah

1. Cuci bersih kol, wortel, dan daun bawang. Setelah bersih, iris kasar kecil-kecil kol dan wortel. Iris kecil-kecil juga daun bawang.

2. Tuangkan tepung terigu ke dalam mangkuk atau baskom. Tambahkan bumbu bala-bala yang telah disebutkan di atas. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu uleni sampai kalis. Adonan jangan terlalu keras, jangan terlalu encer.

3. Setelah adonan kalis, masukkan irisan kol, wortel, dan daun bawang. Lalu campurkan. Setelah tercampur, koreksi rasa terlebih dulu. Jangan di telan lho.. :p

4. Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah adonan pas, tuangkan adonan masing2 1 sendok makan. Tunggu beberapa menit, kemudian balik adonan. Setelah warnanya kuning keemasan, tiriskan bala-bala.

5. Sambil nunggu bala-bala mateng, kita bikin sambal goangnya. Cuci cabe rawit. Bersihkan cabe dari batangnya. Bersihkan pula bawang merah. Kemudian goreng sebentar cabe rawit dan bawang merahnya. Setelah terlihat matang, angkat ke ulekan.

6. Ulek cabe rawit matang, bawang merah matang, kencur dan tambahkan garam secukupnya. Walaaa...sambal goang jadi.

7. Sajikan bala-bala hangat di atas piring. Cocol dengan sambal goang. Selamat menikmati..semoga bermanfaat

Itulah tadi Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda), Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda) Karya Ratna Pusfita Agustina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bala-bala sambal goang (camilan sunda) Karya Ratna Pusfita Agustina dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2016/04/resep-bala-bala-sambal-goang-camilan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.