Resep Bun Kopi #BeraniBaking

Resep Bun Kopi #BeraniBaking oleh Nurhayana

Berikut ini resep memasak Bun Kopi #BeraniBaking. Resep Bun Kopi #BeraniBaking yang dibuat oleh Nurhayana bisajadi 40 porsi mini.

Resep Bun Kopi #BeraniBaking

Porsi: 40 porsi mini

Bahan-bahan

1. Bahan Roti:
2. 275 ml susu hangat (2 sdm susu bubuk)
3. 80 gr gula pasir
4. 11 gr ragi instant
5. 1 telur + 1 kuning telur
6. 550 gr tepung protein tinggi (saya pakai tepung cakra)
7. 2 sdt garam
8. 50 gr margarine
9. Isian roti:
10. Keju parut (resep asli keju dipotong dadu)
11. margarine
12. Toping:
13. 1,5 sachet nescafe (Resep asli 1 nescafe + 1 sdt kopi pahit
14. 5 sdm air panas (resep asli 15 ml)
15. 90 gr margarine
16. 100 gr gula halus
17. 1 butir telur
18. 85 gr tepung terigu
19. 2 sdm susu bubuk

Cara Membuat

1. Cara membuat adonan roti:
2. Campurkan gula dan ragi ke dalam susu hangat, tunggu 8 menit.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok. Campur rata.
4. Masukkan terigu dan garam, mixer selama 2 menit, gunakan yang berulir, kecepatan sedang
5. Tambahkan margarine, mixer sampai kalis. Tutup dengan plastik dan simpan sampai mengembang 2 kali lipat.(30-45 menit)
6. Bagi adonan menjadi 40 bagian (@ 25 gr)
   Adonan dipipihkan, diberi isian keju dan margarine, kemudian dibentuk bulat dan diletakkan di atas talang yang telah diolesi minyak, beri jarak antara kurang lebih 1 cm. Simpan sampai mengembang (15 menit).
7. Sambil menunggu, kita buat topping:
   Campurkan kopi bubuk dan air panas hingga larut, tambahkan margarine dan gula, mixer 30 detik
8. Tambahkan telur, mixer 30 detik. Tambahkan tepung dan susu bubuk, mixer 1 menit
9. Masukkan ke plastik piping bag, buat melingkar di atas permukaan adonan roti yang sudah mengembang
10. Panggang dalam oven 150 derajat (oven biasa) sampai tampak kuning kecoklatan, 10 menit di bagian bawah, lalu naikkan talang ke bagian paling atas sekitar 5 menit
11. Alhamdulillaah. Bisa dinikmati bersama secangkir kopi

Itulah Resep Bun Kopi #BeraniBaking, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bun Kopi #BeraniBaking diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bun Kopi #BeraniBaking diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bun Kopi #BeraniBaking dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2017/01/resep-bun-kopi-beranibaking.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.