Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura) oleh maria crishtabella
Berikut ini adalah cara memasak Bebek bumbu hitam(khas Madura). Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura) yang dishare oleh maria crishtabella dapat disajikan .
Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura)
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek(aku Peking bersihkan)
- #bumbu halus#
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- #bumbu keprek#
- 2 buah sereh
- 5 lembar daun jeruk
- 400 ml minyak goreng
- 1 SDM air asam jawa
- Jeruk nipis
- Gula,garam and kaldu jamur
Cara Membuat
- Bebek yang sudah di potong di cuci bersih,lalu buang berutu nya karna suka ada bau apek nanti,rendam bebek dengan air jeruk nipis selama 30 menit
- Bilas bebek lalu rebus bebek sampai air mendidih,kalau masih bau amis rebus lagi ya,setelah itu baru tiriskan
- Panaskan minyak secukupnya lalu kita tumis bumbu halusnya and juga bumbu keprek nya sampai harum and matang,lalu masukan bebek yang sudah di rebus tadi and kita tambahkan air asam Jawa aduk2 ya
- Masukan minyak goreng -+400 ml sampai bebek tenggelam,lalu kita kasih garam gula,and kaldu jamur,masak dengan api kecil selama -+ 1-2 jam sampai bebek empuk jangan lupa di balik and di aduk ya biar gak gosong
- Masaknya ini lama tapi nanti enak kok rasanya hehe selamat mencoba ya,apalagi makan pake sambel yang aku bikin di jamin uha2 pedes tapi makan nambah deh hehe
- Setengah dari bumbu tadi aku masukin frezzer buat kalau kapan kapan bikin lagi gak usah ulek2 lagi hehe
Itulah tadi Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura), Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bebek bumbu hitam(khas Madura) dengan alamat Url: https://snowflakesmoon.blogspot.com/2018/12/resep-bebek-bumbu-hitamkhas-madura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.